space 「　　」と書いてスペースと読みます。 空いている所 余白 空間 宇宙。 スペースにはいろんな意味が含まれます。 心の隙間を埋める手段や方法は人それぞれ違いますが、 その選択肢の一つに「珈琲」はいかがでしょうか？ 当店のお好みのストレート豆、ブレンド豆、即興ブレンド(ご希望の方のみ)の300g(100g×3袋)の珈琲豆の詰め合わせセットです。 備考欄に必ず注文する珈琲豆の品名をご記入ください。　(例　ブラジル、マンデリン、即興ブレンド…) 即興ブレンドのご希望の方は備考になにか一言(お好みの味、焙煎度や産地、詩、好きな小説、台詞、今の気持ちetc)記載していただければそれを基に店主の直感で即興でブレンドを作成いたします。 売り切れの珈琲豆はご注文できません。 単品でご購入いただくよりお得になっております。 宇宙の法則には「偶然」は無いと思っています。 たかが「珈琲」で宇宙次元の事を語るつもりはありませんが取るに足りない物が、大きなもの動かす事があってもいいんじゃないかって思います。

「トロピカル」という言葉を連想させる様なフルーティーな後味とほのかな花の様な香り。 コーヒーらしいコクは強くなく、口に広がる甘さと爽やかな酸味が特徴です。 【内容量】100g 【焙煎度】中煎り(シティロースト) 【生産国】タイ(チェンライ) 【品種】カトゥアイ、ブルボン 【精選方法】ナチュラル

コスタリカ産コーヒーと言えば、ハチミツの様な複雑な風味で知られるハニー製法。 甘い香りとフレーバー、すっきりとした口当たりとコク。 ジャガーハニーと名付けられる様に、中南米に生息する今や森林伐採などで絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の保護活動プロジェクトのために栽培が始まりました。 【内容量】100g 【焙煎度】中煎り(シティロースト) 【生産国】コスタリカ 【品種】カツーラ、カツアイなど 【精選方法】ハニープロセス

「パカマラ」とはパーカスというブルボンの変異種品種と、マラゴジッペと呼ばれるティピカの変異種が掛け合わさってできたエルサルバドル特有のやや大粒な品種です。 深煎りにしてもフルーティーな芳醇な香りが漂い、甘さ、コクもありつつ軽やかな後味。 【内容量】100g 【焙煎度】フルシティロースト(中深煎り) 【生産国】エルサルバドル 【品種】パカマラ 【精選方法】ナチュラル

Brazil honey 円み、口の奥で広がる甘み。 軽やかな口当たりが特徴です。 コーヒーの甘味成分であるミューシレージが多く残存付着する甘みの高い 「フォックスビーンズ」のみで精選されたコーヒーです。 【内容量】100g 【焙煎度】中煎り(シティロースト) 【生産国】ブラジル 【品種】ムンドノーボ、カツアイ 【精選方法】ナチュラル

Panama 「ゴールデンビートル」とは、中南米地域に生息する「プラチナコガネムシ」の事で、金色の光沢があり、災いを避け幸福をもたらす縁起の良い生き物として崇められています。 そんなパナマコーヒーの代表格ともいえる豆はしつこさのない苦味と旨み、後味がすっきりとした酸味が漂う味です。 【内容量】100g 【焙煎度】中深煎り　(フルシティロースト) 【生産国】パナマ 【品種】アラビカ種 【精選方法】ウォッシュド　(アフリカンベッドにて天日乾燥)

Kenya ケニア南部に広がるキリニャク地区。この土地は肥沃な赤土で有名でレッドマウンテンと名付けられています。 恵まれた土壌で育った完熟豆は上質な柑橘系の酸味、スパイシーな後味が際立っています。 【内容量】100g 【焙煎度】中深煎り　(フルシティロースト) 【生産国】ケニア 【品種】アラビカ種 【精選方法】ウォッシュド　(アフリカンベッドにて天日乾燥)

Guatemala マヤ文明が栄えたグァテマラ。SHB(ストリクトハードビーン)とは最も標高の高い場所で採れたコーヒー豆という規格の事です。 標高の高い産地だと昼夜の寒暖の差があり、生豆が硬く引き締まり味が凝縮され高品質に育ちやすいと言われています。 上質な酸味と甘みマイルドな風味があるのが特徴です。 【内容量】100g 【焙煎度】深煎り　(フレンチロースト) 【生産国】グァテマラ 【品種】アラビカ種 【精選方法】ウォッシュド

Indonesia マンデリンという名前は、スマトラ島にいた部族マンデリン族から名付けられたと言われています。 インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種で、マンデリンの様なアラビカ種は希少です。 名前についている「G」はグレードの事でG-1は等級が高いという意味です。 深煎りにして重厚なコクとスパイシーさを引き出しました。 【内容量】100g 【焙煎度】深煎り　(フレンチロースト) 【生産国】インドネシア 【品種】アラビカ種 【精選方法】スマトラ式　(パルプドナチュラル)

Brazil 昔ながらのブラジル特有の収穫したコーヒーチェリーの果肉を残したまま天日乾燥するナチュラによる精選の豆です。 甘み、酸味、苦味のバランスの 取れたまろやかな味が特徴です。 【内容量】100g 【焙煎度】中深煎り　(フルシティロースト) 【生産国】ブラジル 【品種】ブルボン種 【精選方法】ナチュラル